沙姜白切肉

编辑:肩膀网互动百科 时间:2019-12-09 20:20:11
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猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
中文名
沙姜白切肉
菜品口味
原味
主要工艺
所用厨具
煮锅

沙姜白切肉简介

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菜品口味:原味
主要工艺:煮
所需时间:一小时
制作难度:简单
所用厨具:煮锅

沙姜白切肉适用人群

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湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。

沙姜白切肉食用功效

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味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。

沙姜白切肉食材明细

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五花肉 适量
沙姜 50克
水 适量
海鲜酱油 适量
适量
花生油 50克
适量
适量

沙姜白切肉做法

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1.把调料中的油,盐和酒于水中,烧至微沸后把五花肉放进去,泡熟,用筷子插入不见有血水冒出,捞起,放凉,切片状
2.沙姜切碎
3.备海鲜酱油
4.用生油,麻油爆香一半沙姜
5.另一半生沙姜放在小碟子里用糖和海鲜酱油泡着,再把爆好的油姜倒进去
6.可以吃了,淋上白切肉或是蘸着吃都行。 [1] 

沙姜白切肉小贴士

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爱吃辣的就放点小尖椒在酱油里吧
参考资料
词条标签:
食品 菜品