清炒豆芽菜

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1.豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病
2.它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用 3.绿豆芽中还含有核黄素,对口腔溃疡的人很适合食用
4.它还富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)功效
5.豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量很高,常吃豆芽,可以达到减肥的目的。
中文名
清炒豆芽菜
菜品口味
咸鲜
主要工艺
所需时间
十分钟

清炒豆芽菜简介

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制作难度:简单
所用厨具:炒锅

清炒豆芽菜营养分析

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1.豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病
2.它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用  3.绿豆芽中还含有核黄素,对口腔溃疡的人很适合食用
4.它还富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)功效
5.豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量很高,常吃豆芽,可以达到减肥的目的。

清炒豆芽菜食材明细

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猪五花肉 适量
豆芽菜 适量
适量
酱油 适量
适量

清炒豆芽菜做法

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1.猪肉切丝,条,片都可以,看喜好哈。豆芽热水过一遍,葱切片。
2.锅放油烧热,入葱爆锅。
3.入猪肉翻炒。
4.猪肉变色入豆芽菜翻炒的同时放一点酱油上色,少许盐调味。
5.出锅。

清炒豆芽菜小贴士

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豆芽用铲子炒,炒不散,个人建议用筷子炒,如果有切的很细的海带丝,放里一起炒出来味道更清凉的。[1] 
参考资料
词条标签:
清淡味菜 食品 菜品