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荤素结花
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- 中文名
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荤素结花
- 原 料
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猪肝、黄瓜、香菜
- 国 家
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中国
- 配 料
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盐，味精，酱油，醋
猪肝、黄瓜、香菜。
（1）先把猪肝切成薄片，用开水氽断生，捞出后用冷开水冲凉，滤干水。把洗净的黄瓜切成片，香菜洗净切段。
（2）把猪肝片放入盘中，黄瓜片围四周，香菜点缀其间。
（3）用盐，味精，酱油，醋，蒜泥，麻油搅和成汁，浇在猪肝上即成。
[1]
- 参考资料
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1.
荤素结花
．菜谱网[引用日期2012-07-30]